নিরাপদ ও পরিষ্কার প্যাকেজিংয়ের জন্য নির্ভরযোগ্য এসেপটিক ফিলিং মেশিন

অ্যাসেপটিক ফিলিং কী? দূষণমুক্ত প্যাকেজিংয়ে এই প্রযুক্তি এবং এর ভূমিকা সম্পর্কে ব্যাখ্যা

অ্যাসেপটিক ফিলিং এমন একটি উন্নত প্যাকেজিং পদ্ধতি যা ওষুধ, দুগ্ধ জাতীয় পণ্য এবং পানীয়কে ব্যাকটেরিয়া ও অন্যান্য ক্ষুদ্রজীব থেকে রক্ষা করে। এই পদ্ধতি সাধারণ প্যাকেজিং পদ্ধতি থেকে কীভাবে আলাদা? এখানে প্রথমে প্যাকেজযোগ্য পণ্য এবং পাত্র উভয়কে আলাদাভাবে জীবাণুমুক্ত করা হয়, তারপর তাদের একটি পরিষ্কার ঘরের পরিবেশে (ক্লিন রুম) একত্রিত করা হয়। আর কোনও কঠোর রাসায়নিক সংরক্ষকের প্রয়োজন হয় না। এভাবে প্যাক করা পণ্যগুলি খারাপ না হয়ে প্রায় এক বছর ধরে তাজা থাকে। তাই যেসব কোম্পানি সুন্দর পণ্য উৎপাদন করে এবং সেগুলি আন্তর্জাতিক পরিবহনের মাধ্যমে পাঠায়, তারা পরিবহন ও সংরক্ষণের সময় গুণমান বজায় রাখতে এই পদ্ধতিকে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ মনে করে।

অ্যাসেপটিক ফিলিং কীভাবে কাজ করে: পণ্য, পাত্র এবং জীবাণুমুক্ত পরিবেশ নিয়ন্ত্রণের জন্য জীবাণুমুক্তকরণ

এই প্রক্রিয়াটি তিনটি সমন্বিত জীবাণুমুক্তকরণ পদক্ষেপের উপর নির্ভর করে:

1. পণ্যের জীবাণুমুক্তকরণ : উচ্চ তাপমাত্রায় সংক্ষিপ্ত সময়ের (HTST) বা অতি-উচ্চ তাপমাত্রায় (UHT) চিকিত্সা পুষ্টিগুণ সংরক্ষণ করে রোগজীবাণুগুলিকে নিষ্ক্রিয় করে।
2. পাত্রের জীবাণুমুক্তকরণ : হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড বাষ্প বা অতি উত্তপ্ত বাষ্প বোতল, শিশি বা পাউচগুলিকে উপকরণের ক্ষতি ছাড়াই দূষণমুক্ত করে।
3. পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ : HEPA ফিল্টারযুক্ত স্তরীভূত বায়ুপ্রবাহ ISO Class 5 ক্লিনরুমের অবস্থা বজায় রাখে (<3,520 কণা ≥0.5μm/মিঃ³) ভরাটের সময়।

2023 এর IFSH গবেষণা অনুসারে, ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির তুলনায় এই ব্যবস্থাগুলি দূষণের ঝুঁকিকে 99.999% পর্যন্ত কমিয়ে দেয়।

একীভূত প্রক্রিয়া: প্যাকেজিং জুড়ে ভরাট, সীল করা এবং জীবাণুমুক্ততা বজায় রাখা

বিশুদ্ধীকরণ প্রক্রিয়ার পরে, বস্তুগুলি বিশেষভাবে নকশাকৃত নোজেলের মাধ্যমে বের হয় যা বাতাসের সংস্পর্শকে যতটা সম্ভব কমিয়ে দেয়। তারপর গ্লাস ভায়ালের ক্ষেত্রে ইন্ডাকশন ওয়েল্ডিং-এর মাধ্যমে এবং প্লাস্টিকের পাউচের ক্ষেত্রে আল্ট্রাসোনিক পদ্ধতিতে পাত্রগুলি হারমেটিকভাবে সীল করা হয়। এই পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে, রিয়েল-টাইম সেন্সরগুলি প্রতিটি পাত্রে কতটা নির্ভুলভাবে ভরাট করা হচ্ছে তা প্লাস-মাইনাস অর্ধেক শতাংশের মধ্যে ট্র্যাক করে এবং সীলগুলি ঠিকমতো কাজ করছে কিনা তাও পরীক্ষা করে। যেসব একক এই মানগুলি পূরণ করে না তাদের স্বয়ংক্রিয়ভাবে বাতিল করা হয়। এটি এতটা ভালোভাবে কাজ করার কারণ হল এখানে একটি ক্লোজড লুপ সিস্টেম চলছে, যা উপকরণগুলি প্রথমে কারখানায় প্রবেশ করা থেকে শুরু করে চূড়ান্ত প্যাকেজে প্রস্থান পর্যন্ত সমস্ত কিছুকে নিয়ন্ত্রণ করে। এটি প্রতিটি ধাপে সম্ভাব্য কোনও মাইক্রোবের উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখতে সাহায্য করে।

প্রকারভেদ অস্থায়ী ভরাট যন্ত্রপাতি এবং তাদের অ্যাপ্লিকেশন

অ্যাসেপটিক ফর্ম-ফিল-সীল (FFS) মেশিন: তরল এবং গুঁড়ো পদার্থের জন্য সম্পূর্ণ প্যাকেজিং সমাধান

অ্যাসেপটিক প্যাকেজিংয়ের জন্য FFS সিস্টেমগুলি রোল স্টক উপাদান থেকে সরাসরি জীবাণুমুক্ত পাত্র তৈরি করে, তারপর একটি একক নিরবচ্ছিন্ন অপারেশনে সবকিছু পূরণ ও সীল করে। খাদ্য ও পানীয় শিল্পগুলি এই ধরনের মেশিনগুলির উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল যা প্রতি ঘন্টায় প্রায় 40 হাজার ইউনিট উৎপাদন করতে পারে এবং তাদের পরিবেশকে ISO-এর কঠোর মানগুলি মেটানোর জন্য যথেষ্ট পরিষ্কার রাখতে পারে। এদের মূল্যবোধ হল বিভিন্ন ধরনের পণ্যের সাথে কাজ করার ক্ষমতা, যার মধ্যে রয়েছে ঘন তরল স্যুপ, প্রোটিন ড্রিঙ্ক এবং এমনকি শিশুদের জন্য সংবেদনশীল পাউডার ফর্মুলা যা সহজেই আর্দ্রতা শোষণ করে।

তরল বনাম গুঁড়ো অস্থায়ী ভরাট যন্ত্রপাতি : পণ্যের বৈশিষ্ট্যের সাথে প্রযুক্তিকে মেলানো

তরল সিস্টেমগুলিতে ঘূর্ণায়মান পিস্টন ফিলার ব্যবহার করা হয় যা 1 cP (জলের মতো) থেকে 50,000 cP (ক্রিমের মতো) পর্যন্ত সান্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম, এবং আয়তনিক নির্ভুলতা ±0.5% এর মধ্যে থাকে। গুঁড়ো পদার্থের জন্য, 20μm থেকে 3mm পর্যন্ত কণা আকার নিয়ন্ত্রণের জন্য অগার বা শূন্যস্থান-সহায়তাকারী ডোজিং ব্যবহার করা হয়। অপটিমাইজড হপার কোণ (≥60°) এবং অ্যান্টি-কেকিং এয়ার ইনজেক্টর প্রোটিন আইসোলেটের মতো সংযুক্ত গুঁড়োতে ব্রিজিং প্রতিরোধ করে।

কোল্ড অ্যাসেপটিক ফিলিং বনাম হট অ্যাসেপটিক ফিলিং: তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে গুণমান সংরক্ষণ

শীতল অ্যাসেপটিক ফিলিং 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে তাপমাত্রায় কাজ করে, যা হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড বাষ্প ব্যবহার করে জীবাণুমুক্তকরণের মাধ্যমে প্রোবায়োটিক এবং সংবেদনশীল ভিটামিনগুলি অক্ষত রাখতে সাহায্য করে। অন্যদিকে, গরম ফিলিং প্রায় 75 থেকে 95 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ঘটে এবং সেগুলির জন্য সবচেয়ে ভালো কাজ করে যেগুলি স্বাভাবিকভাবে অম্লীয়, সাধারণত যে কোনও পণ্য যার pH মাত্রা 4.5-এর নিচে, কারণ প্রক্রিয়াকরণের সময় তাপ নিজেই পাত্রগুলি পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। 2023 সালে খাদ্য প্রযুক্তিবিদদের ইনস্টিটিউটের কিছু সদ্য গবেষণা দেখলে, এই পদ্ধতিগুলির তুলনা করার সময় তারা একটি আকর্ষক তথ্য খুঁজে পায়। শীতল ফিলিং ব্যবহার করে প্রসেস করা সবুজ চা এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর প্রায় 94 শতাংশ অক্ষত রাখে, অন্যদিকে গরম ফিলিং ব্যবহার করে তৈরি একই পণ্যে মাত্র প্রায় 78 শতাংশ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। পুষ্টিগত মান সংরক্ষণের বিষয়ে উদ্বিগ্ন উৎপাদনকারীদের জন্য এটি বাস্তব পার্থক্য তৈরি করে।

হাই-স্পিড এবং ইউএইচটি অ্যাসেপটিক ফিলিং সিস্টেম: আউটপুট এবং শেল্ফ লাইফ বৃদ্ধি

মাত্র ২ থেকে ৬ সেকেন্ডের জন্য প্রায় ১৩৫ থেকে ১৫০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় অতি উচ্চ তাপমাত্রার প্রক্রিয়াকরণ দ্রুত ঘূর্ণনশীল রোটারি ফিলারগুলির সাথে একত্রে ব্যবহার করলে খুব ভালোভাবে কাজ করে। এই ব্যবস্থা প্রায় 99.9 শতাংশ ক্ষুদ্রজীবকে ধ্বংস করে দেয় এবং পণ্যগুলিকে এক বছর ধরে ফ্রিজ ছাড়াই দোকানের তাকে রাখার সুবিধা দেয়। জুস বক্স উৎপাদন লাইনগুলিও বেশ চমৎকার, যা ঘন্টায় ২৪ হাজারের বেশি প্যাকেজ উৎপাদন করে এবং অক্সিজেনের মাত্রা প্রতি বিলিয়ন অংশে ১০ এর নিচে রাখে, যা ভিটামিন সি ঠিক রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কিছু সাম্প্রতিক উন্নতি, যেমন ক্লিন-ইন-প্লেস ফিলার হেডগুলি, বিভিন্ন পণ্যের মধ্যে পরিবর্তনের সময় প্রায় 40 শতাংশ কমিয়ে দিয়েছে, যা দৈনিক উৎপাদন প্রক্রিয়াকে অনেক বেশি দক্ষ করে তুলেছে।

বিশেষায়িত সরঞ্জাম: নিচ অ্যাপ্লিকেশনের জন্য এসেপটিক ব্যাগ, বোতল এবং ভায়াল ফিলিং মেশিন

বাল্ক ব্যাগ-ইন-বক্স সিস্টেমগুলি 200–1,000L পরিমাণ গামা-আলোকিত পাউচ ব্যবহার করে শিল্প উপাদানের জন্য উপযোগী। ফার্মাসিউটিক্যাল ভায়াল ফিলারগুলি ISO 5 পরিবেশে রেস্ট্রিক্টেড অ্যাক্সেস ব্যারিয়ার সিস্টেম (RABS)-এর অধীনে কাজ করে এবং <0.1% কণা দূষণ নিশ্চিত করে। তরল ডিম প্রক্রিয়াকরণে স্টিম স্টেরিলাইজেশন টানেলগুলি সালমোনেলা জীবাণুর 99.999% ধ্বংস করে, যা শক্তিশালী রোগজীবাণু নিয়ন্ত্রণ প্রদর্শন করে।

উন্নত স্টেরিলাইজেশন এবং ডিজাইনের মাধ্যমে দূষণমুক্ত প্যাকেজিং নিশ্চিত করা

স্টেরিলাইজেশন পদ্ধতি: পণ্য, প্যাকেজিং এবং পরিবেশগত রোগজীবাণু নিয়ন্ত্রণ

আধুনিক এসেপটিক সিস্টেমগুলি তিন-স্তরের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা ব্যবহার করে:

1. পণ্য : UHT চিকিৎসা (135–150°C) 2–5 সেকেন্ডে 5-লগ রোগজীবাণু হ্রাস করে।
2. প্যাকেজিং : H₂O₂ বাষ্প তাপের সংমিশ্রণ 8–12 সেকেন্ডে 6-লগ হ্রাস ঘটায়।
3. পরিবেশ : HEPA ফিল্ট্রেশন ধারাবাহিকভাবে 99.99% বায়বীয় কণা অপসারণ করে রাখে।

এই স্তরগুলি একসাথে বাণিজ্যিক জীবাণুমুক্ততা অর্জন করে, যা FDA 21 CFR 113.3 অনুযায়ী ≤10⁻⁶ জীবাণুর অবশিষ্ট থাকার সম্ভাবনা হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে।

আধুনিক অজৈব পূরণ লাইনগুলিতে ক্লিনরুম একীভূতকরণ এবং স্বাস্থ্যবিধি প্রোটোকল

ISO 14644-1 ক্লাস 5 অনুপালন নিম্নলিখিত উপায়ে বজায় রাখা হয়:

• 1–2% NaOH ব্যবহার করে CIP সিস্টেম, যা 80°C তাপমাত্রায় বায়োফিল্ম অপসারণ করে
• ডাবল-সীল এয়ারলক, যাতে ধনাত্মক চাপ পার্থক্য (≥15 Pa) থাকে
• রোবোটিক হ্যান্ডলিং, যা ম্যানুয়াল অপারেশনের তুলনায় 72% দূষণের ঝুঁকি কমায়

অপারেটররা ASTM F3050-16 গাউনিং মানদণ্ড অনুসরণ করে, ঘন্টায় ঘন্টায় পৃষ্ঠের সোয়াব দ্বারা জীবাণুর সংখ্যা 2.5 CFU/cm² এর নিচে রাখা নিশ্চিত করা হয়। বার্ষিক যাচাইকরণ ব্যবহার করে জিওব্যাসিলাস স্টিয়ারোথার্মোফিলাস স্পোরগুলি সমস্ত উপাদানগুলির মধ্যে বৈশ্লেষিক দক্ষতা নিশ্চিত করে, শীতল ছাড়াই 6-24 মাসের জন্য স্থিতিশীল তাজাত্ব রক্ষা করে।

বি টু বি উৎপাদনে অ্যাসেপটিক ফিলিং প্রযুক্তির প্রধান সুবিধাগুলি

রক্ষণাবেক্ষণ ছাড়াই দীর্ঘমেয়াদী তাজাত্ব এবং পুষ্টির অখণ্ডতা রক্ষা

যখন উৎপাদকরা সঠিকভাবে সরঞ্জামগুলি বৈশ্লেষিক করেন, তখন তারা কোনও রক্ষণাবেক্ষক ছাড়াই ডেইরি পানীয় এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক পানীয়গুলি পূরণ করতে পারেন, এবং এই পণ্যগুলি দোকানের তাকে ছয় থেকে বারো মাস পর্যন্ত টিকে থাকে। পুরানো ধরনের তাপ চিকিত্সার তুলনায় এই পদ্ধতিতে ভালো জিনিসগুলির বেশিরভাগ অক্ষত থাকে। প্রায় পঁচানব্বই থেকে আটানব্বই শতাংশ পুষ্টি অক্ষত থাকে, তাই স্বাদ এবং মুখের অনুভূতির মতো জিনিসগুলি নষ্ট হয় না। উদাহরণস্বরূপ, কমলা জুসের কথা বলা যাক—শীতল পূরণ করা সংস্করণগুলি আসলে উচ্চ তাপমাত্রায় প্রক্রিয়াজাত জুসের তুলনায় প্রায় চল্লিশ শতাংশ বেশি ভিটামিন সি ধরে রাখে। আজকের মানুষ তাদের খাবার এবং পানীয়ে কী ঢুকছে তা নিয়ে খুব মাথা ঘামায়, তাই প্যাকেজিংয়ে কম উপাদান তালিকাভুক্ত দেখে ক্রেতারা খুশি হন।

অ-তাপীয় প্রক্রিয়াকরণের শক্তি দক্ষতা এবং টেকসই সুবিধা

যখন পণ্য এবং তাদের প্যাকেজিং আলাদাভাবে জীবাণুমুক্ত করা হয় তখন 2022 সালের International Journal of Sustainable Manufacturing-এ প্রকাশিত তথ্য অনুযায়ী রিটোর্ট বা হট-ফিল সিস্টেমের মতো ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির তুলনায় 30 থেকে 50 শতাংশ পর্যন্ত শক্তি ব্যবহার কমে যায়। বন্ধ লুপ পরিষ্করণ প্রক্রিয়াটি জলের ব্যবহার কমাতে সত্যিই সাহায্য করে, এবং কোম্পানিগুলি লক্ষ্য করেছে যে হালকা ওজনের প্যাকেজিং উপকরণ ব্যবহার করলে উৎপাদিত প্রতিটি আইটেমের জন্য প্লাস্টিকের অপচয় প্রায় 18 থেকে 22 শতাংশ পর্যন্ত কমে যায়। এই সমস্ত উন্নতিগুলি ESG লক্ষ্যগুলির সাথেও ভালোভাবে খাপ খায়। অনেক উৎপাদনকারী আসেপটিক উৎপাদন লাইনে রূপান্তরিত হওয়ার পর তাদের কার্বন ফুটপ্রিন্ট প্রায় 25 শতাংশ পর্যন্ত কমে যাওয়া লক্ষ্য করেছে, যা অপারেশনের একাধিক ক্ষেত্রে এই দক্ষতা লাভের প্রেক্ষিতে যুক্তিযুক্ত।

কেস স্টাডি: আসেপটিক ফিলিংয়ের মাধ্যমে বিশ্বব্যাপী বিতরণের সুযোগ করে দেওয়া ডেয়ারি এবং পানীয় উৎপাদনকারী

2021 সালের ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং রিপোর্ট একটি ডেইরি সমবায় সমিতির উল্লেখ করা হয়েছিল যা অ্যাসেপটিক ব্যাগ-ইন-বক্স পদ্ধতি গ্রহণের পর 15টি দেশে রপ্তানি বাড়িয়েছে। 8% থেকে 0.5%-এ ছয় মাসের সমুদ্রপথে পরিবহনের সময় নষ্ট হওয়ার হার কমে, যা USDA-গ্রেড প্রোটিনের মান বজায় রাখে। একইভাবে, একটি জুস উৎপাদনকারী ঘূর্ণায়মান অ্যাসেপটিক ফিলার ব্যবহার করে উৎপাদন ক্ষমতা বাড়িয়েছে 35%প্রতি বছর 2.8 মিলিয়ন ডলার সঞ্চয় করে শীতল যানবাহন ব্যবস্থাপনায়।

গুণগত মান নিশ্চিতকরণ এবং অনুপালন অ্যাসেপটিক ফিলিং সিস্টেমগুলি

ধারাবাহিক কর্মক্ষমতার জন্য বাস্তব-সময়ে নিরীক্ষণ, ডেটা লগিং এবং প্রক্রিয়া যাচাইকরণ

আধুনিক অ্যাসেপটিক উৎপাদন লাইনগুলি বাস্তব সময়ের সেন্সর দিয়ে সজ্জিত থাকে যা প্রায় অর্ধেক মাইক্রোমিটার পর্যন্ত কণা, 10 থেকে 15 পাসকালের মধ্যে চাপ পরিবর্তন এবং দূষণের সম্ভাব্য স্থানগুলি নজরদারি করে যখন ঘন্টায় প্রায় 30 হাজার পাত্রের চমৎকার গতিতে চলে। 2023 সালের ফার্মাসিউটিক্যাল টেকনোলজি ইনসাইটস-এর একটি সদ্য প্রতিবেদন অনুযায়ী, মিডিয়া ফিল পরীক্ষা চালানো এবং সর্বাধিক খারাপ পরিস্থিতি অনুকরণ করার সময় এই ধরনের সিস্টেমগুলি ত্রুটির হার আকাশছোঁয়াভাবে কমিয়ে দেয়, পুরানো ধরনের হাতে করা পরীক্ষার তুলনায় প্রায় শূন্যে নিয়ে আসে। এই তথ্যগুলি সিস্টেমটি অবিরতভাবে লগ করে, তাই উৎপাদকরা ঠিক কী ঘটেছে তা ট্র্যাক করতে পারে যদি ফিল পরিমাণে এমনকি 0.1% ছোট বিচ্যুতি ঘটে। এই ধরনের বিস্তারিত রেকর্ড রাখা কোম্পানিগুলিকে FDA নিয়ম (অংশ 211)-এর সাথে সামঞ্জস্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং পরিষ্কার কক্ষের পরিবেশের জন্য ISO স্ট্যান্ডার্ড 14644-1-এ নির্ধারিত প্রয়োজনীয়তাও পূরণ করে।

নিয়ন্ত্রক মানগুলি পূরণ: FDA, EU GMP এবং আন্তর্জাতিক অনুপালনের প্রয়োজনীয়তা

আসেপটিক ফিলিং-এর জন্য কঠোর বৈশ্বিক নিয়ম মেনে চলা আবশ্যিক:

• এফডিএ : স্থানে স্টেরিলাইজেশন (SIP) যাচাই এবং বার্ষিক পুনঃযোগ্যতা প্রয়োজন
• EU GMP : গ্রেড A বায়ুর গুণমান এবং ষাঁড়েক্ষে পরিবেশগত নিরীক্ষণ বাধ্যতামূলক
• WHO Annex 3 : ভ্যাকসিন এবং বায়োলজিকসের জন্য কনটেইনার ক্লোজার ইন্টিগ্রিটি টেস্টিং (CCIT) নির্দিষ্ট করে

নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলির 87% এখন কণার সীমা এবং অপারেটর স্বাস্থ্যবিধির চারপাশে পরিদর্শনের মান সামঞ্জস্য করে। আপডেটেড ISO 13408-2 নির্দেশিকা পূরণের জন্য, উৎপাদকরা স্টেরিলিটি অ্যাশ্যুরেন্স লেভেল (SAL) ≤10⁻⁶ অর্জনের জন্য বন্ধ রোবোটিক্স এবং একবার ব্যবহারের উপাদানগুলি ব্যবহার করে।

FAQ বিভাগ

আসেপটিক ফিলিং কী?

আসেপটিক ফিলিং হল এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে প্যাকেজিংয়ের আগে পৃথকভাবে পণ্য এবং পাত্রগুলিকে স্টেরিলাইজ করা হয়, যাতে একটি পরিষ্কার ঘরের পরিবেশে জীবাণুজনিত দূষণ রোধ করা যায় এবং শেলফ লাইফ বাড়ানো যায়।

অ্যাসেপটিক ফিলিং ঐতিহ্যবাহী প্যাকেজিং থেকে কীভাবে আলাদা?

ঐতিহ্যবাহী প্যাকেজিংয়ের বিপরীতে, অ্যাসেপটিক ফিলিং রাসায়নিক সংরক্ষকের উপর নির্ভর করে না। পৃথকভাবে পণ্যগুলি জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং দূষণের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পরিষ্কার ঘরের শর্তাধীনে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।

অ্যাসেপটিক ফিলিং প্রযুক্তি ব্যবহারের সুবিধাগুলি কী কী?

অ্যাসেপটিক ফিলিং প্রযুক্তি রেখে দেয় সংরক্ষক ছাড়াই শেল্ফ লাইফ বাড়ানো, পুষ্টির অখণ্ডতা রক্ষা, শক্তি ব্যবহার কমানো এবং প্যাকেজিং বর্জ্য কমানো—এটিকে পরিবেশগতভাবে টেকসই পছন্দ করে তোলে।

কোন ধরনের অ্যাসেপটিক ফিলিং মেশিন রয়েছে?

অ্যাসেপটিক ফিলিং মেশিনের বিভিন্ন ধরন রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ফর্ম-ফিল-সীল (FFS) সিস্টেম, তরল বনাম গুঁড়ো মেশিন এবং ব্যাগ, বোতল ও ভায়াল পূরণের জন্য বিশেষ সরঞ্জাম।

ঠান্ডা এবং গরম অ্যাসেপটিক ফিলিংয়ের মধ্যে পার্থক্য কী?

শীতল অ্যাসেপটিক পূরণ 30°সেঃ এর নিচে তাপমাত্রায় ঘটে, যা প্রোবায়োটিক এবং সংবেদনশীল ভিটামিনগুলি সংরক্ষণ করে, অন্যদিকে গরম পূরণ 75 থেকে 95°সেঃ এর মধ্যে ঘটে, যা অ্যাসিডযুক্ত পণ্যের জন্য উপযুক্ত।