Máy Chiết Rót Lạnh Vô Trùng | Độ Chính Xác Cao Cho Đồ Uống Nhạy Cảm

Các Lĩnh Vực Ứng Dụng Chính Của Công Nghệ Chiết Rót Lạnh Vô Trùng

Công nghệ chiết rót lạnh vô trùng là yếu tố thiết yếu đối với các sản phẩm sữa và đồ uống từ thực vật chứa các vi sinh vật sống và hoạt tính. Các sản phẩm như nước uống sữa chua probiotic, kefir và một số loại sữa thực vật nhất định phụ thuộc vào công nghệ này để được chiết rót vào bao bì đã tiệt trùng mà không cần sử dụng nhiệt, vì nhiệt độ cao sẽ tiêu diệt các vi khuẩn có lợi. Quy trình này giúp các loại đồ uống chức năng này có thời hạn sử dụng kéo dài đáng kể ở nhiệt độ phòng, đồng thời bảo toàn hoàn toàn các đặc tính tốt cho sức khỏe cũng như hương vị tươi ngon, tinh tế.

Công nghệ này là bước đột phá đối với thị trường đồ uống chức năng và dược phẩm dinh dưỡng cao cấp . Đây là phương pháp được ưu tiên đối với các sản phẩm mà độ nhạy nhiệt là mối quan tâm hàng đầu, bao gồm các loại nước uống protein sẵn dùng, đồ uống collagen và nước bổ sung vitamin. Quy trình chiết lạnh vô trùng đảm bảo rằng protein không bị biến tính và vitamin duy trì được hiệu quả, cho phép các thương hiệu cam kết về hiệu lực của công thức và cung cấp sản phẩm chất lượng cao, vị sạch thanh mát nổi bật trên kệ hàng.

Hơn nữa, quy trình chiết lạnh vô trùng đang làm thay đổi ngành nước ép cao cấp và trà, cà phê sẵn dùng (RTD) . Phương pháp này cho phép sản xuất các loại nước ép xử lý bằng áp suất cao (HPP) và cà phê pha lạnh, giữ nguyên đặc tính vị "ép tươi" và "mượt mà" trong dạng sản phẩm ổn định ở nhiệt độ phòng. Bằng cách tránh tác động nhiệt, phương pháp này giữ lại các hương thơm dễ bay hơi và hương vị tinh tế, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về các đồ uống cao cấp, ít chế biến, nhãn thành phần sạch và không chất bảo quản.