Асептикалық суық толтыру мыналар үшін маңызды: тірі және белсенді культуралары бар сүт және өсімдік негізіндегі ішімдіктер пробиотикті йогурттық ішімдіктер, кефир және кейбір өсімдік негізіндегі сүт тәрізді өнімдер сияқты өнімдер осы технологияға сүйенеді, өйткені ол пайдалы бактерияларды ыдырататын жылуды қолданбай, стерильді ыдысқа толтыруға мүмкіндік береді. Бұл процестің арқасында осындай функционалды ішімдіктердің қалыпты температурада сақтау мерзімі едәуір ұзартылады және олардың денсаулыққа пайдалы қасиеттері мен таза, сезімтал дәмі толығымен сақталады.
Бұл технология жоғары құнды нутрицевтикалық және функционалды ішімдік нарығы үшін ойынды өзгертетін фактор болып табылады . Бұл дәнекер сұйықтары, витаминмен байытылған сулар, ішуге дайын ақуызды шайлер сияқты жылуға сезімтал өнімдер үшін басым әдіс болып табылады. Асептикалық суық толтыру ақуыздардың денатурацияланбауын және витаминдердің белсенділігін сақтауын қамтамасыз етеді, соның арқасында брендтер өз формулаларының тиімділігін кепілдікке алады және рафинацияланбаған, таза дәмді, сөреде ерекше көрінетін өнімдерді ұсына алады.
Сонымен қатар, асептикалық суық толтыру жоғарғы санатты шырындар мен дайын ішілетін (RTD) шай және кофе санатын түбегейлі өзгертуде . Бұл әдіс қысымның жоғары деңгейінде өңделген (HPP) шырындар мен суық демалған кофелерді шығаруға мүмкіндік береді, олар «жаңа сығылған» және «жұмсақ» дәм сипаттамаларын сақтайды және сақтау мерзімі ұзақ болады. Жылулық стресске ұшыратпау арқылы бұл әдіс ұшпа иістер мен сезімтал дәмдерді сақтап қалады және таза этикеткамен, консервантсіз, минималды өңделген жоғары сапалы сұйықтарға деген тұтынушылардың талабын қанағаттандырады.
Біздің кәсіби сату тобыңыз сіздің консультацияңызды күтіп тұр.