Машини за асептичко ладно флаширање | Прецизност за чувствителни пијалаци

Клучни области на примена на асептичното ладно флаширање

Асептичното ладно флаширање е суштинско за млечно и билковни пијалаци кои содржат живи и активни култури. Производите како што се пијалоци со пробиотици, кефир и одредени видови билковни млека зависат од оваа технологија за да се фалишат во стерилна амбалажа без употреба на топлина, која би ги уништила корисните бактерии. Овој процес им овозможува на овие функционални пијалаци значително подолг рок на траење при собна температура, при што наполно се зачувани нивните здравствено-помагачки својства и свежиот, деликатен вкус.

Технологијата е револуционерна за пазарот на високовредни нутрицевтици и функционални пијалаци . Ова е претпочитан метод за производи кај кои чувствителноста на топлина е критично прашање, вклучувајќи готови протеински шејкови за пиење, напои со колаген и витамини додадени во водата. Асептско ладно флаширање осигурува дека протеините не се денатурираат и витамините остануваат моќни, овозможувајќи на брендовите да гарантираат ефикасност на нивните формули и да доставуваат надворешно, чисто пиење кое се истакнува на полицата.

Понатаму, асептското ладно флаширање ја револуционира премиум сокови и готови за пиење (RTD) чај и кафе категорија . Овозможува производство на сокови обработени со висок притисок (HPP) и кафе со ладно варење кое го задржува „свеже-пресован“ и „глатко“ вкусно искуство во форма стабилна на полица. Со избегнување на термален стрес, овој метод ги запира летливите ароми и деликатните вкусови, исполнувајќи го барањето на потрошувачите за минимално обработени, премиум напои со чиста етикета и без конзерванси.