Λάβετε Δωρεάν Προσφορά

Ο εκπρόσωπός μας θα επικοινωνήσει σύντομα μαζί σας.
Name
Email
Κινητός
Θέμα
Μήνυμα
0/1000

Εξοπλισμός Υψηλής Απόδοσης για Εκφύσηση, Γέμιση και Κλείσιμο στη Συσκευασία Τροφίμων και Ποτών

2025-10-08 13:17:51
Εξοπλισμός Υψηλής Απόδοσης για Εκφύσηση, Γέμιση και Κλείσιμο στη Συσκευασία Τροφίμων και Ποτών

Κατανόηση της Τεχνολογίας Πλαστικοποίησης, Γέμισης και Κλεισίματος και της Ασηπτικής Συσκευασίας

Η Εξέλιξη της Τεχνολογίας Blow-Fill-Seal (BFS) στη Συσκευασία Τροφίμων και Ποτών

Η μέθοδος blow-fill-seal (BFS) επαναστάτησε τον τρόπο συσκευασίας υγρών όταν εμφανίστηκε για πρώτη φορά περίπου τα μέσα της δεκαετίας του 1960. Σύμφωνα με έρευνα του Ponemon το 2023, αυτή η τεχνολογία μειώνει τα προβλήματα μόλυνσης κατά περίπου 92 τοις εκατό σε σύγκριση με τις χειροκίνητες μεθόδους που χρησιμοποιούνταν στο παρελθόν. Αυτό που ξεκίνησε ως μια λύση εξειδικευμένη για την παραγωγή φαρμάκων έχει εξελιχθεί σε σημερινά μηχανήματα BFS που αναλαμβάνουν τη δημιουργία, τη γέμιση και το κλείσιμο σε ένα ενιαίο αυτόματο κύκλο. Δεδομένου ότι δεν απαιτείται πλέον η ανθρώπινη επαφή με τις στείρες συσκευασίες, αυτά τα συστήματα είναι ιδανικά για προϊόντα που απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή, όπως ποτά με βάση το γάλα ή υγρές διατροφικές συμπληρώσεις.

Πώς τα συστήματα BFS απλοποιούν τις διαδικασίες φυσήματος, γέμισης και κλεισίματος

Τα ενσωματωμένα μηχανήματα BFS εκτελούν τρία βασικά στάδια σε ένα ενιαίο στείρο περιβάλλον:

  1. Φυσιά : Τα πολυμερή τροφίμων μορφοποιούνται σε δοχεία στους 160–200°C
  2. Γεμίσματα : Ακριβή ακροφύσια διανέμουν το υγρό με ακρίβεια όγκου ±0,5%
  3. Καλύψη : Η σφράγιση με καθοδήγηση λέιζερ εξασφαλίζει αεροστεγή ακεραιότητα

Αυτός ο αυτοματισμός από άκρο σε άκρο μειώνει τους χρόνους αλλαγής παραγωγής κατά 40%, διατηρώντας τα πρότυπα καθαρότητας αέρα ISO 14644-1 Class 5. Μια Έκθεση Συσκευασίας Ποτών του 2024 επιβεβαιώνει ότι οι γραμμές BFS επιτυγχάνουν επίπεδα εγγύησης αποστείρωσης (SAL) 99,98%, κάτι κρίσιμο για την παράταση της διάρκειας ζωής χωρίς συντηρητικά.

Βασικές Αρχές Ασηπτικής Συσκευασίας σε Δοχεία Υγρών Τροφίμων και Ποτών

Η ασηπτική συσκευασία βασίζεται σε τέσσερα εμπόδια αποστείρωσης:

  • Αποστείρωση υλικού μέσω ατμού υδρογονούπεροξειδίου ή υπεριώδους φωτός
  • Έλεγχος περιβάλλοντος μέσω στρωτής ροής αέρα φιλτραρισμένης με HEPA
  • Ακεραιότητα δοχείου έλεγχος με ανίχνευση διαρροών 100%
  • Έγκριση διεργασίας χρησιμοποιώντας βιολογικούς δείκτες

Πρόσφατες εξελίξεις επιτρέπουν την ψυχρή γέμιση pH-ευαίσθητων χυμών στους 4°C, διατηρώντας την εμπορική αποστείρωση. Αυτή η μέθοδος διατηρεί 15% περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με τις παραδοσιακές τεχνικές θερμής γέμισης, σύμφωνα με δεδομένα ασφάλειας τροφίμων του 2023.

Παράμετρος Συμβατική Συσκευασία Ασηπτικά Συστήματα BFS Βελτίωση
Κίνδυνος μόλυνσης 1.2% 0.02% μείωση κατά 60 φορές
Κατανάλωση ενέργειας 85 kWh/1k μονάδες 62 kWh/1k μονάδες εξοικονόμηση 27%
Επεκτασία Ζωής Σε Αποθήκευση 3–6 μήνες 9–18 μήνες αύξηση 200%

Κύρια Εξαρτήματα και Αυτοματισμός σε Συστήματα Φυσήματος, Γέμισης και Κλεισίματος Υψηλής Απόδοσης

Ενσωματωμένος Αυτοματισμός σε Συστήματα Γέμισης και Σφράγισης για Ακριβή Έλεγχο

Οι σημερινοί συμπιεστές, γεμιστικοί και κλείστρωσης συστήματα ενσωματώνουν PLCs, ρομποτικά εξαρτήματα και διεπαφές ανθρώπινου μηχανής (HMI) για να προσφέρουν εντυπωσιακή ακρίβεια γέμισης της τάξης του 0,1%, ακόμα και σε υψηλές ταχύτητες παραγωγής. Το κεντρικό σύστημα ελέγχου μειώνει τον χρόνο που χάνεται κατά την αλλαγή προϊόντων, εξοικονομώντας συνήθως περίπου 25-30% κατά τις αλλαγές, χάρη σε προ-προγραμματισμένες ρυθμίσεις για διαφορετικά δοχεία και τύπους υγρών. Αυτό που κάνει αυτές τις διατάξεις πραγματικά αποτελεσματικές είναι ο συντονισμός των φορμών φυσήματος με ακριβείς κεφαλές γέμισης και σωστά ρυθμισμένους μηχανισμούς κλεισίματος. Αυτός ο συντονισμός βοηθά στη μείωση των απωλειών προϊόντος και διατηρεί τα λάθη σφράγισης εξαιρετικά χαμηλά, συνήθως κάτω από 0,05%. Κατασκευαστές σε διάφορους κλάδους, από τη συσκευασία τροφίμων μέχρι τα φαρμακευτικά, έχουν βρει αυτά τα ενσωματωμένα συστήματα αναλλοίωτα για τον έλεγχο ποιότητας και τη λειτουργική αποδοτικότητα.

Ο ρόλος των περιστρεφόμενων και των μηχανών BFS με μετακίνηση στην υψηταχύτητα παραγωγή

Οι περιστροφικές μηχανές blow-fill-seal ή BFS υπάρχουν σχεδόν παντού σε εγκαταστάσεις υψηλής παραγωγής, όπως στην παραγωγή φιαλών νερού, όπου μπορούν να παράγουν περίπου 48 χιλιάδες μονάδες κάθε ώρα, χάρη στη διαδικασία αδιάκοπης κίνησης. Για μικρότερες παραγωγές όμως ή ειδικά προϊόντα, τα συστήματα τύπου shuttle έχουν τον ρόλο τους, επειδή επιτρέπουν στους παραγωγούς να αλλάζουν μορφοποίηση από φιαλίδια σε φιάλες μέσα σε μόλις δεκαπέντε λεπτά. Πολλές από τις κορυφαίες εταιρείες συνδυάζουν πραγματικά και τις δύο προσεγγίσεις αυτήν την εποχή. Σύμφωνα με πρόσφατα δεδομένα από την Έκθεση Αυτοματοποίησης Συσκευασίας 2023, όταν οι κατασκευαστές ενώνουν διαφορετικούς τύπους μηχανημάτων σε ένα σύστημα, η συνολική αποτελεσματικότητα του εξοπλισμού αυξάνεται κατά σχεδόν 20 τοις εκατό σε σύγκριση με τη λειτουργία ξεχωριστών μηχανημάτων. Αυτό το είδος υβριδικής διάταξης γίνεται όλο και πιο δημοφιλές σε όλο τον κλάδο.

Αισθητήρες, Ρομποτική και Παρακολούθηση σε Πραγματικό Χρόνο σε Αυτοματοποιημένες Λύσεις

Οι πιο πρόσφατες γραμμές παραγωγής BFC χρησιμοποιούν τώρα αισθητήρες υπερύθρων για να εντοπίζουν τα επίμονα μικροσωματίδια που εισχωρούν στα δοχεία κατά τη διαδικασία φυσήματος. Ταυτόχρονα, ρομποτικοί βραχίονες που καθοδηγούνται από υπολογιστική όραση διορθώνουν γρήγορα τα προβλήματα ευθυγράμμισης των καπακιών — περίπου 160 καπάκια το λεπτό. Αυτά τα συστήματα βελτιώνουν σημαντικά τον έλεγχο ποιότητας. Για παράδειγμα, η παρακολούθηση ροπής σε πραγματικό χρόνο βοηθά στην αποφυγή κλεισίματος που είναι είτε πολύ χαλαρό είτε πολύ σφιχτό, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπου οι ανακλήσεις μπορεί να έχουν καταστροφικές συνέπειες. Ένα μεγάλο εργοστάσιο ανέφερε ότι ο κίνδυνος ανάκλησης μειώθηκε κατά περίπου 34% μετά την εφαρμογή αυτής της τεχνολογίας. Και ας μην ξεχνάμε ούτε τη συντήρηση. Έξυπνοι αλγόριθμοι αναλύουν τη δόνηση των σερβοκινητήρων και προβλέπουν πότε ενδέχεται να χαλάσουν τα εξαρτήματα. Η προσέγγιση αυτή έχει μειώσει την απρόβλεπτη διακοπή λειτουργίας κατά περίπου 22% ετησίως σε μία από τις κορυφαίες γραμμές BFS ενός μεγάλου κατασκευαστή, εξοικονομώντας τεράστια ποσά χρημάτων και αποφεύγοντας πολλές δυσκολίες.

Μεγιστοποίηση της Απόδοσης Παραγωγής και της Χωρητικότητας Παραγωγής

Βελτιστοποίηση της Παραγωγής με Μοντουλωτού Σχεδιασμού Φυσήματος, Γέμισης και Κλεισίματος

Τα μοντουλωτά συστήματα φυσήματος, γέμισης και κλεισίματος επιτρέπουν στους κατασκευαστές να αυξήσουν την παραγωγή τους κατά περίπου 12 έως 18 τοις εκατό σε σύγκριση με τις παραδοσιακές γραμμές σταθερής διάταξης, επειδή μπορούν να αλλάζουν μορφότυπους πολύ γρήγορα. Σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Τεχνολογίας Κατασκευών από το 2023, αυτές οι μοντουλωτές διατάξεις BFS μειώνουν τις διακοπές παραγωγής κατά περίπου 23%. Αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή τα εξαρτήματα είναι τυποποιημένα και οι ρυθμίσεις δεν απαιτούν πλέον εργαλεία. Αυτό που καθιστά αυτά τα συστήματα πραγματικά πολύτιμα είναι η δυνατότητά τους να διαχειρίζονται διαφορετικά μεγέθη δοχείων ταυτόχρονα, χάρη στα ανταλλάξιμα καλούπια. Για εταιρείες που ασχολούνται με πολλά διαφορετικά προϊόντα στη συσκευασία ποτών, αυτή η δυνατότητα βοηθά στην αποφυγή των εκνευριστικών επιβραδύνσεων που συμβαίνουν κατά την αλλαγή μεταξύ τύπων προϊόντων.

Μελέτη Περίπτωσης: Παραγωγή Μεγάλου Όγκου με Χρήση Προηγμένης Γραμμής BFS

Μία σημαντική κινεζική εταιρεία πρόσφατα εγκατέστησε μία εξαιρετικά προηγμένη γραμμή παραγωγής BFS, εξοπλισμένη με έλεγχο ιξώδους σε πραγματικό χρόνο, και κατάφερε να ρυθμίσει τις θερμοκρασίες των καλουπιών 45 τοις εκατό γρηγορότερα από πριν. Το σύστημα παράγει σταθερά περίπου 50 χιλιάδες μονάδες την ώρα, διατηρώντας τους ρυθμούς υπεργέμισης κάτω από το μισό τοις εκατό για τα PET μπουκάλια των 250ml έως 1 λίτρου που παράγει. Η εφαρμογή εξυπνάδας μέσω προληπτικής συντήρησης βασισμένης στην τεχνητή νοημοσύνη μείωσε τις απρόβλεπτες διακοπές κατά περίπου ένα τρίτο σε σύγκριση με τις παλαιότερες μεθόδους, σύμφωνα με το Packaging World στην έκθεσή του το 2022 για τα πρότυπα αυτοματοποίησης. Αρκετά εντυπωσιακά στοιχεία για όποιον ενδιαφέρεται για την αποδοτικότητα παραγωγής αυτές τις μέρες.

Μέτρηση του OEE (Συνολικής Αποτελεσματικότητας Εξοπλισμού) σε Διεργασίες Φυσήματος, Γέμισης και Κλεισίματος

Η σύγχρονη παρακολούθηση του OEE στις διεργασίες BFS συνδυάζει τρεις κρίσιμους δείκτες:

CompoNent Στόχος Μέσος Όρος Βιομηχανίας (Τρόφιμα/Ποτά)
Διαθεσιμότητα ≥92% 85%
Ρυθμός Απόδοσης ≥95% 88%
Ρυθμός Ποιότητας ≥99.5% 97.3%

Οι πίνακες ελέγχου OEE σε πραγματικό χρόνο βοηθούν τα εργοστάσια να εντοπίζουν χρόνιες ανεπάρκειες, με τους κορυφαίους να επιτυγχάνουν βαθμούς 19% υψηλότερους από τα βιομηχανικά πρότυπα, μέσω αυτοματοποιημένων συστημάτων αντιστάθμισης πίεσης φυσητήρα και επαλήθευσης όγκου γέμισης.

Εξισορρόπηση Ταχύτητας και Ασηψίας σε Περιβάλλοντα Ασηπτικής Συσκευασίας

Τα τελευταία μηχανήματα BFS μπορούν να δημιουργούν ασηπτικές συνθήκες σύμφωνες με το ISPM 15 πολύ πιο γρήγορα από πριν, μειώνοντας τους κύκλους εκκένωσης κατά περίπου 35%. Το επιτυγχάνουν αυτό μέσω τεχνολογίας στρωτής ροής αέρα με φίλτρα HEPA, η οποία δημιουργεί καθαρότερα περιβάλλοντα. Σύμφωνα με μια πρόσφατη επιθεώρηση του FDA το 2023, αυτά τα νέα συστήματα φυσήματος, γέμισης και κλεισίματος, εξοπλισμένα με ενσωματωμένο οπτικό έλεγχο, μείωσαν πράγματι τα προβλήματα μόλυνσης κατά περίπου 34%. Το ενδιαφέρον είναι ότι τα επιτυγχάνουν όλα αυτά λειτουργώντας περίπου 2,8% γρηγορότερα από τα παλαιότερα μοντέλα. Αυτό δείχνει ότι η ταχεία ολοκλήρωση εργασιών δεν σημαίνει απαραίτητα θυσία των προτύπων ασηψίας όσον αφορά εφαρμογές συσκευασίας τροφίμων.

Κλιμάκωση, Ευελιξία και Μελλοντική Ασφάλεια των Γραμμών Συσκευασίας

Μοντουλωτές και Κλιμακωτές Λύσεις Συσκευασίας για Εξελισσόμενες Αγοραίες Απαιτήσεις

Η τελευταία γενιά εξοπλισμού φυσήματος, συμπλήρωσης και κλεισίματος μετακινείται προς την κατεύθυνση μονταριστών σχεδιασμών, οι οποίοι μειώνουν το κόστος αναδιαμόρφωσης κατά περίπου 40%, όποτε οι εταιρείες χρειάζεται να αλλάξουν τη μορφή παραγωγής, σύμφωνα με την έρευνα της McKinsey το περασμένο έτος. Οι μεγάλες εταιρείες παραγωγής επικεντρώνουν τις προσπάθειές τους σε εξαρτήματα που μπορούν να αντικαθίστανται εύκολα αυτές τις μέρες. Σκεφτείτε τα καλούπια φιαλών που ταιριάζουν σε διαφορετικά σχήματα, τις κεφαλές συμπλήρωσης που προσαρμόζονται σε διάφορους τύπους υγρών και τους σταθμούς κλεισίματος που αντιμετωπίζουν πολλαπλούς τύπους καπακιών ταυτόχρονα. Αυτές οι εύκαμπτες διαμορφώσεις βοηθούν τα εργοστάσια να προλαβαίνουν τη διαρκώς μεταβαλλόμενη παραγωγική γραμμή που βλέπουμε σήμερα. Εποχιακά ποτά εμφανίζονται και εξαφανίζονται, ενώ ειδικά προϊόντα διατροφής εμφανίζονται παντού. Και ας μην ξεχνάμε ούτε τα νούμερα πίσω από αυτή την τάση. Η βιομηχανία τροφίμων και ποτών έχει δει ένα εκπληκτικό άλμα 500% στον αριθμό των διαφορετικών μονάδων αποθεματικού (SKU) που διαχειρίζεται, από την περίοδο πριν από την πανδημία του 2020.

Προσαρμογή Συστημάτων Φύσης, Γέμισης και Κλεισίματος για Διαφορετικά Μεγέθη και Σχήματα Δοχείων

Οι προηγμένες μηχανές BFS επιτυγχάνουν αλλαγή μορφοτύπου σε 15 δευτερόλεπτα μέσω γρήγορων συνδέσεων απελευθέρωσης και αναγνώρισης καλουπιών με υποστήριξη τεχνητής νοημοσύνης. Υψηλής ακριβείας σερβοκινητήρες διατηρούν ακρίβεια γέμισης ±0,5 ml σε χωρητικότητες 50ml–2L, ενώ ρομποτικά συστήματα με οπτική καθοδήγηση ρυθμίζουν τη ροπή βιδώματος των καπακιών για υλικά που κυμαίνονται από ελαφριά PET έως πολυστρωματικά φραγμούχα πλαστικά.

Επαναδιαμορφώσιμες Μονάδες BFS για Μακροπρόθεσμη Επεκτασιμότητα και Ευελιξία

Οι προοπτικές λειτουργίες ενσωματώνουν μοντουλωτά συστήματα συσκευασίας που συγχρονίζονται με εξοπλισμό αποστείρωσης στο προηγούμενο στάδιο και εξοπλισμό παλετοποίησης στο επόμενο. Αυτά τα συστήματα αξιοποιούν πρωτόκολλα OPC-UA για επέκταση τύπου plug-and-play, επιτρέποντας στους κατασκευαστές να προσθέτουν σταδιακά μονάδες επικάλυψης φραγμού ή αυτοματοποιημένα στάδια ελέγχου ποιότητας χωρίς να απαιτείται πλήρης αντικατάσταση της γραμμής.

Μονόστρωτα έναντι Πολυστρωματικών Δοχείων στις Διεργασίες BFS: Συμβιβασμοί Απόδοσης και Βιωσιμότητας

Ενώ οι πολυστρωματικοί κάδοι προεκτείνουν τη διάρκεια ζωής στο ράφι κατά 30% σε σύγκριση με τις μονόστρωτες εναλλακτικές λύσεις (Food Packaging Forum 2023), οι νέες λύσεις μονού υλικού επιτυγχάνουν ανακύκλωση 85% χωρίς να θυσιάζουν τις ιδιότητες φραγμού οξυγόνου. Η στρατηγική επιλογή υλικού μειώνει πλέον τα αποθέματα άνθρακα του κύκλου ζωής κατά 22% ανά δοχείο, διατηρώντας τη συμβατότητα με τις γρήγορες διεργασίες BFS.

Καινοτομία και τάσεις βιωσιμότητας στον αυτοματοποιημένο εξοπλισμό φυσήματος, γέμισης και κλεισίματος

Έξυπνη παραγωγή και ενσωμάτωση IIoT σε συστήματα φυσήματος, γέμισης και κλεισίματος

Τα τελευταία συστήματα φυσήματος, γέμισης και κλεισίματος έχουν γίνει αρκετά έξυπνα αυτές τις μέρες, χάρη σε αισθητήρες IIoT που παρέχουν στους κατασκευαστές σχεδόν πλήρη εποπτεία σε όλες τις γραμμές παραγωγής τους. Μια πρόσφατη βιομηχανική έκθεση του 2024 δείχνει ότι αυτές οι προηγμένες διαμορφώσεις μπορούν να παρακολουθούν τις λειτουργίες με ακρίβεια περίπου 99,8%. Αυτό που τα διακρίνει είναι ο τρόπος με τον οποίο συντονίζουν και τις τρεις διαδικασίες ταυτόχρονα: το φύσημα δοχείων, τη γέμιση υγρών και τον επίσης απολύμανση των καπακιών. Αυτός ο συντονισμός σε πραγματικό χρόνο μειώνει τις απρόβλεπτες διακοπές κατά περίπου 40% σε σύγκριση με τα παλαιότερα μηχανήματα. Οι μεγάλες εταιρείες παραγωγής επενδύουν σημαντικά σε συνδεδεμένα περιστρεφόμενα μηχανήματα BFS. Αυτά τα μηχανήματα ρυθμίζονται αυτόματα ανάλογα με το τι επεξεργάζονται, είτε πρόκειται για παχύ σάλτσα ντομάτας είτε για ανθρακούχα αναψυκτικά. Το αποτέλεσμα; Η αλλαγή από ένα προϊόν σε άλλο διαρκεί περίπου το μισό από ό,τι προηγουμένως, εξοικονομώντας πολύτιμο χρόνο παραγωγής.

Βελτιστοποίηση με Βάση την Τεχνητή Νοημοσύνη και Προληπτική Συντήρηση στις Λειτουργίες BFS

Σύγχρονα εργαλεία μηχανικής μάθησης εξετάζουν σήμερα πάνω από 120 διαφορετικούς παράγοντες στις διεργασίες φυσήματος, γέμισης και κλεισίματος. Παρακολουθούν από το πόσο σταθερή παραμένει η πίεση του αέρα κατά την παραγωγή δοχείων μέχρι το αν τα καπάκια σφραγίζονται με σταθερή ροπή. Κάποια σημαντικά αποτελέσματα προέκυψαν από μια δοκιμαστική λειτουργία στην Κίνα το 2025, όπου η έξυπνη συντήρηση με βάση την τεχνητή νοημοσύνη μείωσε τα προβλήματα σφράγισης κατά περίπου δύο τρίτα. Επιπλέον, εξοικονομήθηκε και αρκετή ενέργεια. Αυτό που κάνει αυτά τα συστήματα να λειτουργούν τόσο καλά είναι η δυνατότητά τους να συγκρίνουν παλαιότερα αρχεία απόδοσης με το τι συμβαίνει τώρα όσον αφορά τις ταλαντώσεις σε όλη τη μηχανή. Αυτό τους επιτρέπει να προγραμματίζουν περιόδους συντήρησης πολύ πριν κάτι σπάσει και προκαλέσει καθυστερήσεις στην παραγωγή.

Βιωσιμότητα στη Συσκευασία Τροφίμων και Ποτών: Εξελίξεις στην Ελαφρύνση και την Ανακυκλωσιμότητα

Τρία βασικά καινοτομικά στοιχεία αναδιαμορφώνουν τη βιωσιμότητα στη συσκευασία BFS:

  • Μείωση Υλικού : Προηγμένες τεχνικές χύτευσης με φυσητήρα δημιουργούν δοχεία με λεπτότερα τοιχώματα κατά 22%, διατηρώντας παράλληλα τη δομική ακεραιότητα
  • Κλειστό κύκλο ανακύκλωσης : Το 93% των υπολειμμάτων PET από τις διεργασίες BFS ανακυκλώνεται πλέον άμεσα σε προσχήματα
  • Βιο-καπάκια : Οι υλικές ύλες για καπάκια που είναι βιοδιασπώμενες αποσυντίθενται 80% ταχύτερα από τα παραδοσιακά πλαστικά (Έκθεση Συμμόρφωσης ECHA 2024)

Η εφαρμογή αυτών των μεθόδων το 2024 μείωσε τα ετήσια απορρίμματα πλαστικού κατά 740 μετρικούς τόνους ανά γραμμή παραγωγής.

Κανονιστική Συμμόρφωση και Πρότυπα Ασφαλείας στη Σύγχρονη Συσκευασία Υγρών

Η FDA, μαζί με την Οδηγία της ΕΕ 2022/15, έχει δυσκολέψει τα πράγματα για τους κατασκευαστές τελευταία. Πρέπει τώρα να επιβεβαιώνουν τις παραμέτρους αποστείρωσης τρεις φορές για κάθε εξοπλισμό φυσήματος, γέμισης και κλεισίματος που χρησιμοποιείται σε εκείνα τα δύσκολα προϊόντα τροφίμων με χαμηλή οξύτητα. Και ας μην ξεχνάμε επίσης τα τελευταία πρότυπα ISO 22000:2025. Αυτά απαιτούν συνεχή τεκμηρίωση σε κάθε σημείο ελέγχου κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Τα περισσότερα σύγχρονα μηχανήματα BFS (περίπου το 92%) διαθέτουν ήδη αυτό το χαρακτηριστικό, χάρη σε έξυπνα συστήματα καταγραφής με blockchain που παρακολουθούν αυτόματα τα πάντα. Οι έξυπνες εταιρείες αναζητούν σίγουρα μηχανήματα που μπορούν να επιβεβαιώνουν τη ροπή κλεισίματος καπακιού εντός στενών ορίων - δεν επιτρέπεται διαφορά μεγαλύτερη από 0,15 Nm. Επιπλέον, θέλουν αυτόματους ελέγχους μόλυνσης χρησιμοποιώντας εκείνα τα εξεζητημένα συστήματα υπέρ-φασματικής απεικόνισης που εντοπίζουν προβλήματα πριν γίνουν καταστροφές.

Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι η τεχνολογία Blow-Fill-Seal (BFS);

Η τεχνολογία BFS είναι μια μέθοδος που χρησιμοποιείται στη συσκευασία και επιτρέπει τη διαμόρφωση, γέμιση και σφράγιση δοχείων σε μια ενιαία αυτοματοποιημένη διαδικασία, μειώνοντας σημαντικά τους κινδύνους μόλυνσης.

Πώς ωφελεί η τεχνολογία BFS τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών;

Η τεχνολογία BFS μειώνει τη μόλυνση, εξασφαλίζει αποστείρωση, επεκτείνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων και επιτρέπει καλύτερη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους.

Ποια είναι τα βασικά συστατικά των ασηπτικών συστημάτων BFS;

Τα κύρια συστατικά περιλαμβάνουν αυτοματοποιημένες διαδικασίες φυσήγματος, γέμισης και κλεισίματος, καθώς και συστήματα που εξασφαλίζουν αποστείρωση, όπως ατμός υπεροξειδίου του υδρογόνου ή υπεριώδης ακτινοβολία για αποστείρωση, και ροή αέρα φιλτραρισμένου με φίλτρα HEPA.

Γιατί είναι ευεργετικά τα μοντουλωτά συστήματα BFS;

Τα μοντουλωτά συστήματα BFS προσφέρουν ευελιξία, επιτρέποντας εύκολη εναλλαγή μεταξύ διαφορετικών μορφών και μεγεθών δοχείων, μειώνοντας τις διακοπές παραγωγής και βελτιώνοντας την αποδοτικότητα.

Πώς συμβάλλουν τα σύγχρονα συστήματα BFS στη βιωσιμότητα;

Τα σύγχρονα συστήματα BFS συμβάλλουν στη βιωσιμότητα μέσω της μείωσης των υλικών, της ανακύκλωσης κλειστού κύκλου των αποβλήτων PET και της χρήσης βιο-βασισμένων και βιοαποικοδομήσιμων υλικών για τα καπάκια.

Πίνακας Περιεχομένων